Ode à la cuisine africaine

Entre richesses des terres et beauté des cieux, chaleur des vents et fraîcheur des pluies, nuits fiévreuses et matins doucereux, danses des cités et des oiseaux, l’Afrique éveille tous les sens.
Peau d’ébène et dents d’ivoires, elle inspire, séduit, envoûte. Ses parfums intenses ensorcellent papilles et pupilles pour un voyage initiatique à travers mille et une épices.
De l’Afrique centrale à l’Afrique Australe, la cuisine africaine est généreuse, conviviale et invite au partage. Riche en saveurs, elle se conjugue à plusieurs, voisins, frères, sœurs, amis.
Petits et grands, personne ne résiste à son charme culinaire millénaire.
Socle des traditions, la cuisine africaine unie, rassemble.
Au gré des pilons et des marmites, l’Afrique dévoile toute sa magie.
Ciment des sociétés, elle porte les cultures et les croyances à travers le temps.
Témoin du passé et du présent, la cuisine africaine guide les générations et les peuples.
Anciens, cadets, natifs, voyageurs.
  La cuisine africaine initie. La cuisine africaine inspire.
Soyez les bienvenus !
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1 milliard de consommateurs

Berceau de l’humanité, l’Afrique Noire est un garde-manger d’exception. Paradis terrestre aux milles fleuves et terres fertiles, l’Afrique Noire est une île aux trésors. Hors de ses frontières, les cuisines subsahariennes restent pourtant méconnues. Jugée souvent trop grasses et peu raffinées, elles sont perçues comme uniformes. Pourtant, la cuisine africaine est une cuisine plurielle aux milles parfums au cœur des plus beaux sites géographiques.
La cuisine africaine porte en elle plusieurs cuisines à l’image de ses saisons et climats.
Australe, Océanique, Equatoriale, Tropicale, Désertique.
Goûter à la cuisine africaine, c’est partir à la rencontre d’épices rares, fruits et céréales uniques. Goûter à la cuisine africaine, c’est redécouvrir ses sens et voyager à la quête de parfums doux, acidulés et épicés. Près de 1 milliard de terriens en font leur culture alimentaire. . 1 216 000 000 individus se nourrissent tous les jours des produits issus de ses terres . Oui aux cuisines africaines.

QUI SUIS-JE ?

Halisi. 27 ans. Etudiante en Business Development.

Je suis à la croisée de ces chemins entre modernité et tradition pour vous proposer des créations culinaires urbaines et savoureuses aux parfums d’Afrique! »

A la base, je suis une incorrigible curieuse, passionnée de nature et d’aromathérapie. De ma passion et mes origines africaines, j’ai décidé de découvrir toute la richesse des produits culinaires africains et de vous embarquer avec moi à bord de ce voyage culinaire initiatique. Pourquoi l’Afrique Noire?

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