Jus de mangue HOME MADE

La mangue, c’est le parfum préféré de ma mère en matière de jus! C’est donc, ayant une pensée pour elle, que je souhaite aujourd’hui vous montrer comment réaliser du jus de mangue maison. Un jus riche en saveurs et en couleurs qui vous changera des jus de mangues industriels. Les jus industriels sont bien souvent remplis de composants chimiques qui dénaturent complètement le véritable goût du jus de mangue : épaississants, correcteurs de goût… Et pour finir ces jus industriels sont bien trop sucrés! Voici donc comment faire du jus de mangue! Parfait pour des smoothies et thés glacés! 

Pour environ 1 litre de jus   Préparation : 5 min

jus-de-mangue

500 g de chair de mangue mûre – 500 ml d’eau glacée

  1. Mixe ensemble la chair de mangue et l’eau glacée!
  2. Filtre le tout à l’aide d’un tamis. Verse dans un récipient. C’est prêt!
  3. Si tu souhaite une version sucrée, ajoute 4 c.à s. de sucre ou sirop de canne.
  4. Le jus se conserve maximum 4 jours au réfrigérateur. Bonne dégustation!

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