Infusion gingembre

Sans titreLe gingembre est l’épice par excellence des plats africains. Origine d’Asie où elle est consommée depuis près de 3000 ans, le gingembre parfume les plats d’une saveur piquante, camphrée et parfois citronnée. Réputé pour ses propriétés tonifiantes et son caractère aphrodisiaque, le gingembre fait partie intégrante de la pharmacopée africaine. Ce rhizome à la chair jaune et fibreuse est recherché pour son efficacité contre les troubles digestifs et les maladies liés au froid, rhume, toux, angine.

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L’infusion de gingembre est un excellente alternative pour profiter des bienfaits du gingembre. Ça pique et réchauffe instantanément le palais. Cette infusion est donc parfaite pour avoir la pêche dès le matin. Les sachets de gingembre séchés sont en vente dans tous les épiceries indiennes et africaines. A Paris : Quartier Chateau Rouge A Bruxelles : Quartier Matonge.

Liste d’achats : Infusion au gingembre de la marque française Racines disponible à Chateau Rouge à Paris et Matonge à Bruxelles

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